紫薯糯米饼

作者： 田甜圈

喜甜糯米的软糯，但又怕胃抗议😛就想着加点面粉，一款松软的有颜有料的紫薯糯米饼就诞生了。

用料

• 糯米粉 200 g
• 面粉 50g
• 加热牛奶 100g（慢慢加）
• 紫薯 2个
• 牛奶 20g

紫薯糯米饼的做法步骤

步骤 1

糯米面团：把糯米粉+面粉搅拌均匀，分次加入热牛奶，搅成颗粒后揉成团（根据面粉的吸水性慢慢加成颗粒就可以揉成团了），再分成40克的小剂子。 紫薯馅：紫薯切片蒸熟后加入适量牛奶压成泥后分成25克一个的小剂子

步骤 2

糯米面团中包入25克的紫薯馅加扁，不粘锅中倒入橄榄油香煎下

步骤 3

香煎到微微发黄后翻面

步骤 4

两边煎黄，出锅啦～～

步骤 5

开吃(๑>؂<๑），外脆内软糯，还有紫薯淡淡的香甜味，口感超赞👍

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步骤 6

步骤 6

营养早餐天天见，开启元气满满的一天

菜谱创建时间：2023-04-05 19:10:29