爱不释手的艾糍👍👍👍

作者： 小玉米妈咪妈咪哄自创美食

清明时节，艾草茂盛的季节，肯定不能错过用艾草做出来的美食呀！小时候最想模仿大人，什么都会做，而且一看就学会，长大了可以展示一下，做到人人赞不绝口，都说好吃😋

用料

• 水 适量
• 糯米粉 1斤
• 黑芝麻 1斤
• 红糖 半斤
• 花生 1斤
• 芝麻 1斤
• 鸡蛋 1个
• 食用油 适量
• 食用小苏打 少量

爱不释手的艾糍👍👍👍的做法步骤

步骤 1

自己亲手采摘的绿油油艾草

步骤 2

放到滚水里面，放入少量食用小苏打，这样显得碧绿

步骤 3

水滚煮沸10分钟，捞起来，再过一下冷水，使得颜色更深

步骤 4

用料理机放入艾草和适量水，搅拌均匀即可

步骤 5

把一个鸡蛋放入油煎好备用，这样的油可以使制作艾糍不粘手的秘诀，艾草浆和糯米粉混合，加上按摩之后，蒸20分钟，然后倒入盆中不断搅拌和按摩，这样使艾糍吃起来更有劲。

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步骤 6

步骤 6

取出小部分的艾团加入自己喜欢的馅料，完美的艾糍就做出来了

步骤 7

热乎乎的面团做出来可以马上吃

步骤 8

或者放凉了直接香煎，吃起来很香喷喷

菜谱创建时间：2023-04-05 16:32:22