奶香蜜豆卷安排👌

作者： 幸福到家八方来财

红豆不光要泡，还要提前煮熟！！！惨痛的教训

用料

• 面粉 400g
• 酵母 1.7g
• 豆浆粉 30g
• 纯牛奶 250g
• 泡打粉 5g
• 燕麦（可不加） 20g
• 红豆（泡好后） 130g
• 温水 50g

奶香蜜豆卷安排👌的做法步骤

步骤 1

红豆纯净水泡一宿，其他材料倒入面粉中，酵母用温牛奶化开后倒入面盆中

步骤 2

揉啊揉，可能加了燕麦？好糙的面团子，拿去发酵

步骤 3

两倍大了

步骤 4

拉开看，蜂窝状组织，发酵完美

步骤 5

强迫症犯了，切成等量大小的剂子

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步骤 6

步骤 6

红豆按剂子的量分配好，放好裹上

步骤 7

擀成长长的，红豆均匀一些

步骤 8

卷好就能上锅啦！缝隙大一些，否则面团发起来挤到一起了，不着急的话可以再二次发酵一下，20分钟左右？

步骤 9

二次发酵，果然膨胀了，开始蒸！大火大概30来分钟吧！我是一个浪费燃气的人。

步骤 10

哇哦，成功了，颜值很满意，咬一口，红豆没熟哈哈哈哈伤心，每次吃之前都得再蒸个30分钟🤣豆浆粉没那么甜，喜欢吃甜的要加奶粉哦！

菜谱创建时间：2023-04-05 15:08:08