文昌鸡洗净
焯水
鸡去骨肉切块 胡萝卜土豆洋葱切块
油炸鸡肉块,8分熟
炸好装盘
炸好的鸡块加蚝油咖喱粉盐酱油炒入味备用
清水加入一块咖喱熬汤底
炒胡萝卜土豆块去生+入咖喱汤中熬
小火熬煮15分钟土豆胡萝卜软了加入洋葱,适量盐和糖
加入炒好的鸡肉,最后加入生粉勾芡汁,搅拌完成。