鱼香肉丝

作者： 熊猫半糖

川菜中的鱼香肉丝是家常菜，但是炒好并不容易，肉丝容易炒老，料汁也配不好，朋友送我一袋加点滋味的鱼香肉丝调味料，一酱成菜特别方便！使肉不老我也有腌制的窍门，往下看看吧！

用料

• 猪里脊丝 200克
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 20克
• 笋 半根
• 盐 2克
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 油 10克
• 鱼香肉丝调味料 1包

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

猪里脊丝中加入盐2克、胡椒粉少许、料酒1勺、淀粉1勺，抓匀腌制，最后加油1勺封住水分；

步骤 3

木耳和笋切丝，过水焯烫备用；

步骤 4

锅中倒油，滑炒肉丝变色；

步骤 5

倒入切好的胡萝卜丝炒至断生；

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入一袋鱼香肉丝调味料；

步骤 7

再加入木耳丝和笋丝炒匀；

步骤 8

盛出装盘；

步骤 9

肉丝滑嫩，超级下饭；

鱼香肉丝的小贴士

半糖有话说～ 1、没有鱼香肉丝调味料，还可以用剁辣椒、生抽、醋、盐、糖来代替；

菜谱创建时间：2023-04-04 23:20:58