春卷皮

作者： Lulu_0mn8

用料

• 高筋面粉 300克
• 盐 3克
• 水 200克
• 油 10克
• 第二次揉面
• 加水 50克

春卷皮的做法步骤

步骤 1

全部材料混合揉成光滑面团。如果太粘手可以盖上保鲜膜静置二十分钟再揉。放入碗中加入没过面团的水静置1-3小时，或者冰箱冷藏一晚。

步骤 2

取出面团，取净泡面团的水50克加入面团用做油条的手法揣面团直至揉匀。

步骤 3

平底锅不放油，用面团烙成春卷皮，小火三档温度正好，太低的话面团沾不上锅子做出来的太薄。

菜谱创建时间：2023-04-04 22:41:06