糖醋心里美

作者： 四字真言

糖醋味型是川菜的一种常见复合味型，特点是甜酸突出、略带咸鲜，因重用糖和醋而得名。

用料

• 心里美萝卜 400克
• 香菜 5克
• 盐 4克
• 白糖 40克
• 醋 15克
• 芝麻油 5克

糖醋心里美的做法步骤

步骤 1

心里美萝卜切成长约10cm、粗约0.2cm的细丝，加入食盐2g腌渍15min，控干水分。

步骤 2

食盐2g、白糖、醋、芝麻油调匀成糖醋味汁。

步骤 3

将糖醋味汁与心里美萝卜丝拌匀，装盘，点缀香菜即成。

菜谱创建时间：2023-04-04 15:49:33