①烧开一锅热水，在等待水沸腾的期间，把150g糯米粉，30g玉米淀粉，50g糖粉全部倒入一个大碗里，再将40g玉米油倒入糯米粉盆里，接着倒入175g食用水，搅拌至细滑，无颗粒的面糊即可 注：加玉米淀粉的目的是降低糯米粉的粘性
②面糊做好后，倒入蒸碗中，然后把面糊隔水开大火，蒸20分钟左右，面糊从白色逐步变成半透明状态的时候就差不多了（PS：时间到了，判断面团蒸没蒸熟，可以用筷子戳开面团，如果有白浆流出说明没有完全蒸熟还需要继续蒸煮，如果没有白浆溢出，证明面团已经整好了，可以进行下一步了） 注：面糊一定要在水沸腾之后再放进去蒸，蒸煮的时间不是固定的，要根据实际情况，糯米面糊状当时的态来进行调整蒸煮的时间
③将蒸熟的糯米面团倒出来，用保鲜膜包裹好，放置一旁冷却备用。（糯米面团表面有油脂是正常的，待冷却后就会被自然吸收）
④雪媚娘皮在一旁放凉的期间，我们来制作手粉，取100g糯米粉放入平底锅中，开中小火翻炒至糯米粉微微变黄，立即倒入一个干净的碗里备用
⑤将芒果沿芒果核切开，在果肉的表面用小刀划出网状纹理，再用小刀剃下芒果果粒，放置小碗中备用。
⑥在500g淡奶油中加入40g糖粉，打发至中性发泡即可。
⑦接着就是擀皮了：先戴上一次性手套或厨房用手套，揪出30g的小剂子，揉圆，在面团和手上抹上一点手粉，用擀面杖把面团擀成大小一致的皮，每擀好一张皮，都要在上面撒些手粉来防止擀好面皮互相粘连，然后盖上保鲜膜，全部擀好后放置一边备用。
⑧接下来我们开始包雪媚娘，先取一张皮出来，皮在之前的放置期间，会轻微的回缩，我们要用手稍微轻轻拉扯一下，让它再次延展开。然后放一点奶油在皮的中间，再把芒果粒轻轻铺上去，再盖上奶油，然后按照对角线这样把皮收起来，最后捏紧，收口部分的皮不能粘到奶油，否则就封不住了，这个要注意，多余的面团，我们可以揪掉，揪掉的位置抹点手粉防粘，这样的芒果口味的雪媚娘就完成了。