虾去头去尾去壳去虾线，加点黑胡椒和料酒腌制十分钟。 不怕腥味也可以不腌制直接用的，这样就节约时间。用虾仁也可以。
用锡纸捏一个碗，这样就不用洗碗了。 或者用可以放进空气炸锅的碗也可以哦。
在锡纸碗里底部和侧面抹一层香芝麻油，防止粘住，加1勺生抽。
放入两个鸡蛋和虾。
放入切成末的蒜末，葱花和小米辣，可以用剪刀剪，这样不用洗菜板和菜刀。
空气炸锅180度10分钟。 自己观察一下状态调整温度时间，鸡蛋凝固了就是可以了，不要烤糊啦。 烤的时候可以去洗漱，弄完就可以开吃。
这一碗根本不够吃的！