减脂 捞汁牛肉

作者： 紫燕剪飞云-

春天的到来，想要减脂的朋友可以试试这道捞汁牛肉。 珍选捞汁是捞汁品类的初创者和领导品牌，是捞汁品类的天花板，打造0脂，轻盐，甄选浓缩柠檬汁，酸甜开胃，优质鳀鱼制作的鱼露去醒提鲜，只需一瓶珍选捞汁就能让轻食秒变美味，让减脂变轻松不再是梦想。

用料

• 牛健子肉 300克
• 香菜 3根
• 香葱 3根
• 小米辣 8个
• 香蒜 2个
• 珍选捞汁 200克
• 洋葱 1/3个
• 盐 少许（腌制牛肉）
• 生抽 1勺（腌制牛肉）
• 糖 少许（腌制牛肉）
• 生粉 1勺（腌制牛肉）

减脂 捞汁牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料，牛健子肉300克，洋葱1/3个，香菜3根，小葱3根，小米辣8个，香蒜2个

步骤 2

牛健子肉用水泡走血水，买牛肉的时候就让老板帮切好了，牛健子肉是脆的，如果想吃嫩滑的可以选里脊，牛肉尽量切薄一点，汆烫的时候会比较容易熟，牛肉吃的时候就不会柴

步骤 3

把牛肉洗干净，用厨房纸吸干水分，加少许盐，一点点就好了，再加一勺生抽调色，一勺生粉，一点点白糖提鲜，一勺料酒去腥，然后拌匀，再少量多次加入清水，加两次就可以了，最后再加入适量的油封住水分，腌制半小时左右

步骤 4

小米辣切圈，蒜切成末，香菜小葱切成小段，洋葱切成丝

步骤 5

将香菜，小葱，小米辣，蒜放入碗中加入珍选捞汁200克拌匀备用

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步骤 6

步骤 6

先准备一碗凉白开，锅中放入适量清水煮沸后加入腌制过的牛肉，再次煮开后捞出来马上放入凉开水中，我的牛肉是一煮开就捞出来

步骤 7

把牛肉从凉白开中捞出来沥水，再加入调好味的捞汁中拌匀即可

步骤 8

腌制片刻后即可食用

步骤 9

简单易做的一道减脂捞汁牛肉就可以了，珍选捞汁简单，捞什么都特别好吃

菜谱创建时间：2023-04-04 09:35:19