将面种中的材料混合均匀，揉成团，有点湿，到后面调整。 发酵至3-4倍大（2个半小时左右）。
面团加入后面的材料，揉匀，面粉不能加太多，要有点黏黏的。 加红枣。 一分二，挫成长条，分6份。 二次发酵，蒸18分钟，焖下，出锅。