春日必吃亮眼菜~马兰拌豆干

作者： 沐菏15

每年春天都必吃的菜，今年请教了大厨做法，在家初尝试还算成功。

用料

• 马兰头 一斤
• 糖 适量
• 香油 一勺
• 豆干 三块
• 盐 适量
• 酒 适量
• 味精 少许

春日必吃亮眼菜~马兰拌豆干的做法步骤

步骤 1

马兰摘好，清洗干净。

步骤 2

水烧开放少量酒，下马兰烫2、3分钟捞起。

步骤 3

香豆干切成沫，照片上的还有点大，要在切小一点。

步骤 4

马兰挤干水分，切成细。水分不能挤的太干。

步骤 5

切碎的马兰和豆干，加香油、糖、盐、味精，拌匀。

菜谱创建时间：2023-04-03 19:33:08