珍珠丸子（清甜/蒸）

作者： 猫咪出击几拳

这道菜是我外婆教我的，从我还是孩子的时候开始吃

用料

• 牛肉沫 100g
• 马蹄 100g
• 糯米 100g
• 淀粉 1勺
• 盐 0.5小盐勺
• 蒸鱼豉油 1勺

珍珠丸子（清甜/蒸）的做法步骤

步骤 1

马蹄剁碎，和牛肉沫混合在一起，加入淀粉、一点点盐和蒸鱼豉油，搅一搅就会粘手了。

步骤 2

糯米提前用水泡6个小时。 把混合好的牛肉抓成小丸子，抓一点糯米裹在上面，一个个团好。

步骤 3

上蒸锅蒸40-50分钟，就可以啦！

菜谱创建时间：2023-04-03 12:26:58