特色健身减脂餐丨豆芽牛肉汤

作者： 一个厨房小白的成长历程

今天碳水吃得有点多，又没啥胃口，这一餐就不安排主食了，直接这个汤＋蒸蛋

用料

• 豆芽 600克
• 牛肉 125克
• 珍选捞汁 2勺
• 黑胡椒 适量
• 小苏打 一点点
• 油 1茶匙
• 淀粉 1勺
• 牛肉丸 2颗
• 盐 适量

特色健身减脂餐丨豆芽牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉清洗干净

步骤 2

2勺珍选捞汁，适量黑胡椒，一点点小苏打，抓匀，这个捞汁咸中带着鲜甜，可好吃了

步骤 3

1勺淀粉，抓匀

步骤 4

1勺油，抓匀

步骤 5

豆芽清洗干净，洗去绿豆壳，牛肉丸冷水下锅

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步骤 6

步骤 6

水开放豆芽，豆芽不用煮太久

步骤 7

再次水开的时候开大火，放牛肉，牛肉变色立马关火，再搅搅，把部分剩余没变色的摊开烫变色就熟啦

步骤 8

加盐调味就可以了

步骤 9

蒸蛋超级水嫩，可以在我的菜谱里搜 蒸蛋 写过很详细的步骤，这里就不啰嗦啦

菜谱创建时间：2023-04-02 17:15:14