黑木耳提前泡发,藕去皮切薄片,放入水中浸泡10分钟,水里加入少许盐和白醋
锅中水开,放入黑木耳,加入少许食盐,焯水2分钟,然后捞出,沥干水份
把藕片也焯一下水,捞出过凉开水
锅中加入少许油,放入蒜泥、小米辣炒香,
倒入装有藕片和黑木耳的大碗里
加入切碎的香菜
倒入适量珍选捞汁
搅拌均匀,放入冰箱冷藏味道更佳