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烧猪骨瑶柱焖节瓜

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作者: Fanfan186
没故事,就是喜欢烧猪骨,可它又太咸,煮粥吃腻了,想了个清淡但又咸鲜适中的菜谱,这个菜真的是老少咸宜。 烧猪骨咸香 节瓜清甜 瑶柱咸鲜 三种食材融合一起,真的没其他调料什么事了😋

用料

烧猪骨瑶柱焖节瓜的做法步骤

步骤 1

准备好以上三样食材,节瓜去皮切大块,瑶柱洗干净泡水,烧猪骨如果太大块稍微砍小一点再冲洗一下。

步骤 2

热锅下油,把蒜头放下去爆香,再放入瑶柱(泡的水先不要加,但水也不要倒掉,下面焖瓜的时候用到)和烧猪骨炒香。

步骤 3

待瑶柱和猪骨稍微炒香后,放入节瓜煸炒,再把泡瑶柱的水放下去,如果瑶柱水不够再另外加点,放水的量要与食材高度持平,然后盖上盖子焖煮。

步骤 4

焖煮大概15分钟左右,汁水已经变得浓郁雪白,再看看瓜是否软烂,按照自己的喜好收汁,先尝一下咸淡,淡了就加点盐,咸了就稍微加点糖。

步骤 5

装盘开吃😘

菜谱创建时间:2023-04-02 14:02:49
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