即食板栗

作者： 徽音清俏

我之前在网上找了好多方法剥栗子，什么十字开口，开水烫一分钟，或者栗子底下切开，开水煮沸，闷十分钟，什么要趁热剥，确实热的时候好剥皮，但是烫手啊，我上次买了两斤，晚上八点剥到十二点，还有一小半没剥玩，第二天一看，手指头烫的通红，一气之下，把栗子上的皮，直接用水果刨削的干干净净，剩下的大半斤，不到五分钟全削完了，🤣后悔啊，我早就想用刨子了，就是想着手剥的更完整，没想到这么费事，这次我是直接生的时候剥的壳，我感觉还挺好剥的，不到一分钟就能剥一个，而且还挺完整。

用料

• 板栗 500克
• 水 适量
• 冰糖 2颗

即食板栗的做法步骤

步骤 1

剥好的栗子洗了一遍，加了点盐，焯一遍水，然后倒入锅中加水，水要高出栗子一点，防止水分蒸发干烧，放入两颗冰糖，我不喜欢太甜，喜欢吃甜的可以适量加糖。

步骤 2

盖上锅盖，大火烧开至栗子熟透，用筷子一戳就透。

步骤 3

还有一点水，就敞开锅盖，小火收汁

菜谱创建时间：2023-04-02 13:38:47