南瓜切片蒸熟
蒸熟的南瓜跟糯米粉、糖放入盆里
揉成光滑的面团
分成40克一个的小面团
平底锅放少许油，把小面团按压一下，放入平底锅煎
一面煎黄，翻面将另一面也煎黄即可
出锅装盘
南瓜跟糯米粉，一比一的比例即可，具体的量根据自己的喜好调整。不同的南瓜含水量不同，糯米粉不要一次全部加入，留二三十克，视干湿面团情况再慢慢调整。 糖的分量也是可以调整的，按自己口味来定，多一点少一点都可以做出成功好吃的南瓜饼，不影响。 小面团的分量也可以随意调整，手感好的小伙伴不秤也可以，差不多都成。面团大小一致，煎的时候容易操作，不完全一致，其实影响也不大。