💯锅贴🥟

作者： 三吾三

用料

• ✅面团
• 饺子皮(可买成品) 1份
• 面粉 300克
• 温水 180克
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• ✅馅料
• 鲜肉西葫芦豆腐馅 适量
• ✅面粉水(脆底) 多退少补
• 水 100克
• 面粉 30克

💯锅贴🥟的做法步骤

步骤 1

馅料备好，最后泼热油更香

步骤 2

面团分成小剂子

步骤 3

包成两边开口的饺子

步骤 4

平底锅刷油 油热饺子码好，中火慢慢煎到底部微有黄壳，倒入饺子高度2分之1的面粉水，这样底部焦黄好吃

步骤 5

盖盖子闷煮一会

展开全部

步骤 6

步骤 6

在继续收水，撒葱花和芝麻在稍微收干水分，实时观察底部不要糊了

步骤 7

菜谱创建时间：2023-03-31 23:25:20