捞汁版电饭煲关东煮

作者： 企鹅将军有简单办法

捞汁的常规用法决定了它的咸度只比空口吃可接受的程度咸一丢丢，又因其自带鲜味和甜味，大多用来浸泡海鲜。 但是，它有上述优点，做热菜、尤其是直接拿来炖肉菜不也正正好？比如这道电饭煲版本的关东煮。 准备好五花肉、白煮蛋，有土豆放土豆，有魔芋放魔芋，借助电饭煲的煮粥或慢炖功能，就可以搞定。 最重要的是，调料根本不用高汤啦，味啉啦，酱油啦，砂糖啦……就珍选捞汁即可！原因？开场白里写着了^_^

用料

• 五花肉 400克
• 白煮蛋 2个
• 土豆 2个
• 珍选捞汁 100毫升
• 清水 适量

捞汁版电饭煲关东煮的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净擦干，直接放平底锅，小火煎。

步骤 2

有焦痕后翻面，最好六个面都煎到。

步骤 3

关火，取出五花肉切块。

步骤 4

土豆去皮，切滚刀块，大小与五花肉差不多。

步骤 5

白煮蛋剥壳。

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步骤 6

步骤 6

食材都放入电饭煲，可以放几片生姜，没有也没关系。

步骤 7

倒入捞汁。

步骤 8

加水至与食材齐平。

步骤 9

电饭煲煮粥档。即可。

步骤 10

软糯鲜香就是它了！

菜谱创建时间：2023-03-31 21:16:38