把洗干净的土豆放蒸锅里,盖上锅盖蒸10分钟。
把洗干净的折耳根切碎。
把蒸好的土豆去掉皮。
热油了先放土豆,炸到表面金黄就可以捞出备用。
锅里留一点底油,放大蒜小米椒炒香,放炸好的土豆,加辣椒面、孜然粉、花椒粉,还可以加一点椒盐粉。翻炒均匀,最后把折耳根,香菜,酸萝卜丁加在里面,翻炒均匀就可以吃了