红薯淀粉凉粉

作者： linbuling

用料

• 红薯淀粉 1
• 水 5

红薯淀粉凉粉的做法步骤

步骤 1

粉水比例1:5。这里用块状红薯淀粉，先用少量水溶解粉成糊状。

步骤 2

剩余水在锅里加热，40-50摄氏度即可，把粉糊加入锅中，同一个方向不停搅拌。

步骤 3

小火加热，一直搅拌，打成透明状。

步骤 4

透明状表示粉熟了，关火盖上盖焖一会。

步骤 5

做好的凉粉可以吃甜或咸口：甜的切成块放点蜂蜜或糖水拌着吃；咸口的放点大葱加盐炒着吃

菜谱创建时间：2023-03-31 16:58:16