广式肠粉

作者： 愚人一只

用料

• 肠粉专用粉 2杯（200g）
• 水 2.6杯（260ml）
• 鸡蛋 2个
• 生菜 少许
• 油 少许
• 糖 2小勺
• 盐 1小勺
• 蚝油 1汤匙
• 淀粉 2勺
• 虾皮 可选

广式肠粉的做法步骤

步骤 1

通用酱汁调配： 准备蒜蓉，取一个小碗，加入糖（2小勺）、盐（1小勺）、蚝油（1汤匙）、淀粉（2勺）、清水（还可加虾皮）搅拌均匀备用，炒锅加油烧热后放入蒜蓉，出蒜香味后，加入调好的酱汁，煮开后盛出。

步骤 2

肠粉调味汁包装袋上的介绍

步骤 3

菜谱创建时间：2023-03-31 10:18:25