将鸡蛋、牛奶、香草精、糖和盐混合在一起，搅拌均匀，放置备用。 将面包片放在平坦的表面上，用叉子在面包片的两面各戳数个小洞，这样可以让面包更好地吸收液体。 在平底锅中加热黄油，等到黄油完全融化后，把面包片放入平底锅中，煎至两面呈金黄色，大约需要 2-3 分钟。 将煎好的面包片转移到另一个平底锅上，翻转至面包片的一面朝下，然后将鸡蛋液倒入平底锅中，翻转面包片，直到两面均匀地涂上鸡蛋液。 将面包煎至两面金黄色，大约需要 1-2 分钟。 将煎好的法式吐司取出，放在厨房纸巾上吸干多余的油份，再撒上适量的糖粉即可食用。