面团里除黄油 盐以外所有材料扔进面包机里揉出厚膜（牛奶尽量用冰的 以防温度升高酵母提前发酵 影响出膜） 揉出厚膜以后加入黄油 盐揉出手套膜（注意别揉过了） 揉出手套膜后滚圆进行第一次发酵 发酵到两倍大即可 （发酵好的面团手指沾面粉戳一下 不回缩就不塌陷就是发酵好了）
发酵好的面团取出排气（不要揉面 以防破坏面团组织） 排好气的面团均分18个小面团 揉圆盖上保鲜膜醒面20分钟
醒好的面团 用手拍一拍稍微整理一下 翻面把比较粗糙的一面冲上整理成方形
从上往下卷起来 稍微用点力但也不用卷太紧 卷好后稍微搓长一点放入烤盘 （记得盖保鲜膜 以防表面晾干） 全部卷好的面团盖上保鲜膜进行第二次发酵
发酵的时候来做雪芙酱 软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀 加入面粉再次搅拌 最后加入牛奶搅拌均匀即可 做好的雪芙酱装入裱花袋备用 （黄油提前拿出来软化 必须软化到位 用手指可以轻松按压）
二发的面包手指沾面粉轻轻按压 慢慢回缩就是发酵好了 发酵好的面团刷一层薄薄的蛋液（我忘记刷了😂）
挤上雪芙酱（形状 多少随你喜好😂） 烤箱提前180度预热 180度烘烤23分钟 上色满意盖锡纸
时间到啦！ 排包出炉 稍微摔一下烤盘震出热气 超级浓郁的奶香味！
超级松软好吃！！！
1.每家面粉吸水量不同 预留出20克的牛奶根据状态增减 2.做面团的鸡蛋稍微留出一点点最后刷在面包表面（如果你没有也可以像我一样不刷了😂） 3.每个烤箱脾气不同 时间温度仅供参考 以上 祝大家吃嘛嘛香，身体倍棒！