粉丝扇贝

作者： 火龙果与红酒

不知道吃啥又有时间的话就买几个扇贝，清洗过程费时，但是吃的时候还是很鲜香的

用料

• 扇贝 6
• 粉丝 1把
• 蒸鱼豉油 适量
• 盐 2勺
• 蒜 2头
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

第一步很麻烦，忘了拍照.用一把小刀滑进扇贝里面，左右滑开，贝肉就可以取出来了。 取出后把黑腹和红色黏膜剪掉。把扇贝的生殖腺里面的黑色从尖端轻轻往外推出来， 接着用面粉或者淀粉抓洗，这样就干干净净了

步骤 2

洗干净了

步骤 3

开始炸蒜蓉，最后还加了点蒜白，我因为要减肥，油很少，其实油多点更香

步骤 4

加生抽，耗油，盐搅拌均匀

步骤 5

用一点蒜蓉腌制下，放冰箱等待

步骤 6

忘记家里没有粉丝了，用的米粉，生抽加多了，颜色没那么好看

步骤 7

水开后上锅蒸8分钟，熄火2分钟后揭盖，最后加葱，还是减肥，不洒热油

步骤 8

基本无油状态，没办法呀

菜谱创建时间：2023-03-30 18:59:47