将艾叶清洗干净，锅里水烧开，放2克小苏打，放入艾叶，烫至断生，捞出清洗一下。加适量水，放入绞馅机，打成汁。
准备糯米粉，粘米粉，白糖，艾叶汁，揉成面团 准备澄粉50克，倒入开水，搅成絮状，揉成团，再把它们揉合到一起，揉光。盖保鲜膜备用。
咸蛋黄捏碎，放入肉松，搅拌均匀，放入沙拉，最后捏一下，能捏成团就可以了。取一个小剂子，按扁，包一个馅，再团圆。
没有蒸屉纸了，铺的生菜叶子。
水开上锅蒸8到10分钟就可以啦。如果做的多。吃不完，出锅表面刷层油，一个个包上保鲜膜即可。
肉松馅的，真香。软软糯糯的，颜色也很漂亮，爱了，喜欢的快去试