蒸芹菜叶

作者： heyElaine

用料

• 芹菜叶 150克
• 油 1勺
• 面粉 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 白砂糖 1勺
• 蒜 2瓣
• 辣椒 适量

蒸芹菜叶的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净晾至半干， 加入1勺食用油或香油搅拌均匀， 然后少量多次拌入面粉，直至叶子均匀裹上薄薄一层粉即可。

步骤 2

水开之后，把芹菜叶铺在蒸布上，蒸10分钟，中途翻拌一次。

步骤 3

蘸酱：生抽 2勺，蚝油1勺，蒜泥适量，辣椒油或小米辣适量，搅拌均匀。 可以浇在蒸好的芹菜叶上，也可以边吃边蘸。

步骤 4

同样的吃法可以蒸茼蒿、胡萝卜丝、土豆丝等。

菜谱创建时间：2023-03-30 17:19:44