无油无糖 零失败 外焦里煊软欧包

作者： 透明指甲油

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 液体（什么液体都可以代替水）可以是香蕉酸奶果汁 若干
• 糖（我用的纯红糖） 2克
• 绿豆面粉 50克

无油无糖 零失败 外焦里煊软欧包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉加入盐糖酵母粉稠酸奶

步骤 2

我用的液体就是这一碗剩的糖水代替水

步骤 3

翻拌至没有干粉，静止10分钟稍微揉光滑然后盖上保鲜膜或盖子醒发1-1个半小时。

步骤 4

醒发至有大气泡即可 然后加入喜欢的果干葡萄干折叠成一个大面团 再次盖上保鲜膜醒发至两倍大，撒上面粉，用锋利的割刀划出喜欢的花纹。烤箱预热180度10分钟 。

步骤 5

预热好的烤箱180度烤中层35分钟即可。

步骤 6

出炉震一下 放凉切片即可 吃不完的放入冷冻保存起来。

步骤 7

第二天早餐吃的时候微波炉1分钟，空气炸锅3分钟，烤箱五分钟加热，口感依然像刚出炉的一样外焦脆里煊软，再抹上奶酪，超满足。

菜谱创建时间：2023-03-30 14:55:23