椰蓉油酥饼

作者： 清新3343

用料

• 面团部分
• 面粉 400克
• 泡打粉 3克
• 酵母 4克
• 白糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 温水 190克
• 油 30克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 100克
• 鸡蛋 1只
• 糖 70克
• 奶或水 60克
• 油 25克

椰蓉油酥饼的做法步骤

步骤 1

所有材料除液体外混合，加水拌成絮状加入食用油揉成面团，醒发两倍大

步骤 2

备好的椰蓉馅 若颜色淡可只用蛋黄

步骤 3

醒好的面团分成小剂子揉圆备用

步骤 4

小剂子擀开经量擀成长方形，摸油酥后卷起压扁 口朝上大概中间位置

步骤 5

压扁的的面卷口朝上，横向在中间位置从一头切开另一头相连的两条

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步骤 6

步骤 6

一条切口朝上平面轻轻卷起，

步骤 7

另一条也切口朝上包裹住卷好的第一个面圈，一头塞进前面的面卷口里 放入烤盘

步骤 8

依次做好剩余的面剂子

步骤 9

表面涂抹鸡蛋 也可撒少许白糖或黑芝麻

步骤 10

烤箱 170度 20分钟 各家烤箱不同脾气不同可适当调整时间为25分钟

菜谱创建时间：2023-03-30 08:37:03