28x28 烤盘准备好核桃仁500克，第一次做少放一点，怕压不实。
核桃仁130度20分钟烤熟。
大枣去核。
大枣放入蒸锅内中火蒸15到20分钟，时间不要太长。
趁热不烫手时把大枣撕开一个压一个，一层压一层，枣肉朝上整齐铺在烤盘上。
烤好的核桃仁铺在枣肉上，用手或者擀面杖压平。
将剩余大枣撕开，枣肉朝下整齐铺在核桃仁上面。
放进烤箱110度15分钟，烤箱不同温度和时间是不一样的，温度不要过高，烤太干影响口感。
趁热用擀面杖擀压，稍微用点力气，压实了切的时候不会散。
放凉后切成雪花酥大小的块。
装袋封口放入冰箱冷藏，送礼也是棒棒的。