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你们要的酸菜炒肥肠教程来了,好吃巨下饭!

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酸菜炒肥肠,广东人大排挡的挚爱! 不得不说这真的是很香很下饭😋

用料

你们要的酸菜炒肥肠教程来了,好吃巨下饭!的做法步骤

步骤 1

🌿🌿食材:肥肠500g,酸菜200g,蒜姜,泡椒,小米椒 🌿🌿做法:1️⃣半生半熟的肥肠洗干净后冷水下锅,加葱姜➕1个八角香叶➕花椒粒➕一勺料酒焯水煮10分钟,切成自己喜欢的小段 2️⃣锅烧热倒油,放入肥肠炒至表面微黄,放葱姜,泡椒,小米椒炒香

步骤 2

翻炒均匀后加一勺料酒,生抽老抽各一勺炒匀后倒入酸菜,调味加少许胡椒粉和鸡精,撒点青椒粒,最后开大火翻炒6,7,8 下即可出锅

步骤 3

特下饭😍

步骤 4

肥肠有嚼劲,越嚼越香

步骤 5

酸菜也好吃😋一道爆炒酸菜炒肥肠家庭版做法,咸香酸辣有嚼劲,越嚼越香,记得多煮点米饭哦🤣

菜谱创建时间:2023-03-29 17:58:15
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