奥尔良酱一直用的都是大喜大的。这个酱甜味咸味都刚刚合适。十五个鸡中翅划口，先用冷水加料酒泡一下，再冲洗干净。倒入一袋酱。抓匀。静止一个小时。其他料不用加。
空气炸锅180度烤十二分钟，翻面再烤十二分钟。怕烤糊就170。