海鲜意面

作者： 王字旁的珊

周末家常。好久没有更新菜谱了 图里海鲜是两人份海鲜面以及一碗青口汤的量。

用料

• 姜/青口汤用 五片
• 青口 550g
• 盐 根据汤的用量
• 香菇泡发三个/海鲜面用 切细
• 蒜 两瓣
• 盐 两勺
• 青口汤 一小碗
• 意面 200g
• 青菜 一颗
• 虾 六只
• 大虾 两只
• 青口 6个
• 鱿鱼圈 5个
• 橄榄油 适量
• 白料酒 两勺

海鲜意面的做法步骤

步骤 1

清洗青口，姜切片

步骤 2

水开后放入料酒姜片和青口。两分钟开口后撇去浮沫。盛出一碗备用。其他装盘。

步骤 3

清洗海鲜....漫长的过程 可以起锅烧水开后放入意面，煮15分钟左右滤水，倒橄榄油拌匀。

步骤 4

香菇切片

步骤 5

青菜同样切片

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步骤 6

步骤 6

热锅倒油，加香菇和菜根，接着倒入海鲜类，一分钟后放入意面和青口汤继续翻拌。加盐调味，整个过程不超五分钟

菜谱创建时间：2023-03-29 14:39:00