1. 烤箱180度先预热20分钟。 2. 巴旦木全部放入烤箱烤一下，5-7分钟。拿出一半巴旦木用搅拌机搅碎备用。 3. 面粉、小苏打、盐混合，加入黄油、糖，用搅拌机打3-5分钟，混合均匀。 4. 换一个容器，加入鸡蛋、香草精、酸奶油，再搅拌1-2分钟，均匀就可以了。 5. 步骤3、步骤4混合物再加入一起搅拌，最后加上剩下未搅拌的巴旦木一起和，均匀、细腻即可。 6. 一半混合物倒入烤具，加入一整根香蕉铺上，再撒上肉桂粉，剩下的一半混合物加上，最后把搅拌好的巴旦木撒上表面。 7. 上下180度55-65分钟，烤一半的时候可以加一些椰丝，最后可以挤上一点巧克力酱，随心搭配一下。