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豆乳芋泥麻薯蛋糕

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作者: 张大二侠
芋泥: 蒸熟后550克 35克黄油 40克糖 牛奶看着加 豆乳蛋糕配方如下:想要味道浓郁些可用多3克黄豆粉替换低粉,想要蛋糕蛋糕体轻盈些可增加10g牛奶

用料

豆乳芋泥麻薯蛋糕的做法步骤

步骤 1

油和牛奶乳化

步骤 2

低粉黄豆粉混合

步骤 3

后蛋法 液体量少 需要多翻拌一会才能细腻 加一丢丢盐

步骤 4

放入所有白砂糖打发蛋白

步骤 5

混合 140度 50分钟

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步骤 6
步骤 6

一层蛋糕 一层奶油 一层芋泥 一层麻薯 没有整形 不太好看 味道绝了

步骤 7

芋泥麻薯奶茶

步骤 8

芋泥雪媚娘

菜谱创建时间:2023-03-29 09:17:16
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