红酸鱼

作者： 艾莉亚斯塔克

看詹姆士的视频学做的，略有更改。

用料

• 鲈鱼 1条
• 洋葱 半个
• 肉馅 300克
• 番茄酱 适量
• 葱 1大勺
• 姜 1大勺
• 蒜 1大勺
• 油 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量

红酸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，打一字花刀，擦干水分，撒盐腌制。洋葱切丁，葱，姜，蒜，香菜切碎，加肉馅混合均匀。蕃茄酱加水，生抽，老抽，盐，糖调味，倒入肉馅中，加油混合均匀。鱼擦干水分，煎至金黄色，倒入酱汁，小火焖煮，收汁，装盘，撒上葱花，香菜。

步骤 2

开吃

菜谱创建时间：2023-03-29 00:07:11