香煎上脑牛排（低温慢煮）

作者： 艾莉亚斯塔克

懒人的晚餐。0失败，快手菜。这么做的上脑牛排特别嫩。

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 油 适量

香煎上脑牛排（低温慢煮）的做法步骤

步骤 1

把牛排擦干水分，放入袋子里，密封好，放入55度的水中，煮24个小时。取出后擦干水分，放入锅里，倒油，煎至金黄色，切片，撒上盐和黑胡椒。

步骤 2

开吃

菜谱创建时间：2023-03-29 00:06:54