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黑椒牛排配黄油土豆泥

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作者: 姜姜小主
女儿的留学食谱,跨越重洋,带上妈妈的味道

用料

黑椒牛排配黄油土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切成片,放入玻璃碗中,加水没过土豆,放入微波炉,高火加热十分钟。

步骤 2

青椒切成丝

步骤 3

煎锅烧热,放入黄油,锅的一边放牛排,一边放入青椒,牛排两面分别煎一分钟,然后用剪刀剪成条,淋入两汤勺生抽,和青椒一起翻炒一分钟,加入黑胡椒酱适量,翻炒一分钟,盛入盘中一侧。

步骤 4

从微波炉中取出土豆,把水倒出只留土豆,加入一块黄油,盐适量,黑胡椒适量,加入两勺牛奶,用搅拌器打成泥。装入刚才的盘中另一侧。

步骤 5

(选做)土豆泥上撒上适量欧芹,搭配些小番茄或蓝莓。

菜谱创建时间:2023-03-28 20:27:24
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