莆田葱丸

作者： cax18

记录用量

用料

• 糯米 200克
• 面粉 500克
• 温水 640克
• 酵母 5克
• 葱尾，胡萝卜，干蘑菇 适量
• 盐，鸡精，十三香，酱油 适量
• 油 适量

莆田葱丸的做法步骤

步骤 1

糯米加365克水磨成糊，加入剩下的温水，面粉，酵母，搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵1.5小时

步骤 2

发酵好后加入胡萝卜，蘑菇碎，葱尾，再加入调料（按自家口味调），搅拌均匀

步骤 3

锅里放油，油温约200度，放葱丸（用勺子盛），小火炸，炸成浮起两面金黄捞出

步骤 4

发酵好了样子

步骤 5

搅拌好了的样子

菜谱创建时间：2023-03-28 10:52:39