先把山楂加一小勺盐泡半个小时
再把核去掉，我用一根铁筷子加一个喝酸奶的吸管进行的
去好核后的山楂从中间横切两半，中间氧化的部分可以切好后拿刀刮掉，像这样一层山楂一层砂糖，直到铺完，最上面一层是砂糖
放微波炉用中高火盯5分钟，拿出来拌一下再盯4分钟，看下软烂程度，根据自己喜好和每个人微波炉的火候进行调整，如果层度没达到可以继续拌拌盯2分钟。
烤盘垫上硅油纸，山楂圈圈摆上去，中层180度先烤10分钟
拿出来把山楂翻个面再烤十分钟，每个品牌电烤箱脾气不一样，如果觉得程度达不到再烤几分钟也行。本人喜欢吃有嚼劲一点的，会烤得稍微干点
刚烤好可能是软的，但是放凉后硬了，用带该的罐子收纳好，除了冬天，其他季节需要放冰箱
做这个不需要厨房秤称食材的重量，多一点少一点都可以，甜味也是根据个人喜好做调整，反正我做了不下5回就这样一层山楂一层砂糖的铺做出来调味非常好，如果觉得酸的，在第一回出微波炉后加一点砂糖拌一拌继续下一步。