把肉馅加入十三香，生抽，蚝油，香油，盐，搅拌至上劲儿，约3分钟
香菇洗干净，挤干水份，切细丁，锅里加一点油，把香菇放入焙1分钟，至没有多余水份。放入肉馅
虾切至有颗粒的虾泥状态，放入肉馅
韭菜洗干净，用厨房纸吸干水分，切丁，防入肉馅，先加香油把韭菜上沾上油，再跟其他馅料一起搅拌。