一罐午餐肉、一盒鸭血切成片 油热下姜蒜末、两个干辣椒、一块老重庆火锅底料、两勺郫县豆瓣酱炒香一会加一些水 +1勺生抽、半勺盐、半勺糖 下木耳、腐竹、魔芋结、豆芽、金针菇土豆垫底 捞出（选三样） 下午餐肉、鸭血、毛肚、黄喉倒出（鸭血煮久，反正煮不烂，多煮有味而且嫩，其他水开三分钟） 水淀粉勾芡汤汁 蒜末、葱花、白芝麻 泼热油