西洋参炖乳鸽 <302小厨房>

作者： 302小厨房

喝起来风味就是很补的样子~~~

用料

• 鸽子 1只
• 西洋参 5g
• 红枣 1颗
• 火腿 3片
• 姜片 3片

西洋参炖乳鸽 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

鸽子摘掉较多的油脂清洗掉内脏（尤其是肺和肾脏），之后斩大块，冷水入锅

步骤 3

煮开后去除浮沫，煮5min即可

步骤 4

找一个锅放入所有食材

步骤 5

加入清水即可（我这个锅可以放1.5L水），不用加盐

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步骤 6

步骤 6

放入蒸箱3h即可（也可以用隔水炖锅来做）

步骤 7

喝的时候可以根据自己的口味调味即可~

西洋参炖乳鸽 <302小厨房>的小贴士

1，火腿就是咸的，有一定咸味； 2，鸽子的肥和肾脏要去除； 3，如果血水比较多可以在冷水中浸泡一下，换几次水。

菜谱创建时间：2023-03-27 15:32:51