路边摊炸串 炸串自由～

作者： 单细胞虫儿

用料

• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 面包糠 200克
• 番茄酱 5勺
• 辣酱 5勺
• 酱油，料酒，孜然，芝麻 适量
• 鸡腿肉 2个
• 鲜蘑 若干
• 咖喱 1块

路边摊炸串 炸串自由～的做法步骤

步骤 1

鲜蘑，鸡肉提前用酱油，料酒，孜然腌好，穿串，蘸淀粉（或淀粉和水和鸡蛋液混合），鸡蛋液

步骤 2

蘸面包糠，入油锅炸

步骤 3

做炸串酱，锅中倒少许油，加入番茄酱，辣酱，咖喱，孜然，一勺酱油，芝麻翻炒，最后加淀粉水翻炒（淀粉和水比例1比4）

步骤 4

炸好的食材刷酱，终于实现炸串自由了

步骤 5

酱料：糖，酱油，咖喱，芝麻，孜然，辣酱，蕃茄酱，油加花椒翻炒，捞出花椒，热油淋在酱料上

菜谱创建时间：2023-03-27 14:49:21