按人均1/4朵银耳计算，用剪刀✂️取半朵银耳，温水泡小时左右，减去硬根，洗去黑渣渣。泡发的银耳用剪刀剪成小块，越碎越好✂️✂️✂️。
银耳放到锅里，加水到希望煮完了留下的水量。比银耳的平面多多少呢，不超过1/2个食指第一个指节吧。 然后再加水3杯。杯子就是P18自带的量杯。
盖上锅盖，选常规-煮面，开始加热到机器滴声响水就开了，用勺子一个方向搅动。
这时候需要一个足够长柄的工具，因为大火煮的时候蒸汽很厉害呀～～～小心烫手。搅动30秒以后，盖锅盖继续煮到机器提示结束“煮面”程序。 搅动是出胶的关键步骤，一定不能跳过！
选“炖排骨”继续煮。然后就不用管了，既不会扑锅也不会糊底。 上个手机闹钟30分钟到时候放冰糖。再上个闹钟提前1-2分钟放枸杞。