榆钱窝窝

作者： 柚宝妈妈

小时候学到课文榆钱饭，榆钱就是春天的味道啊~~鲜香可口~吃一口，迎接春天吧

用料

• 面粉 适量
• 盐 1勺
• 榆钱 150克
• 食用油 少量

榆钱窝窝的做法步骤

步骤 1

买回来的新鲜榆钱

步骤 2

新鲜的榆钱要好好摘，这个蒂头要摘掉

步骤 3

要这样处理干净

步骤 4

全部去掉的蒂头😁

步骤 5

用清水淘洗5遍，里面的黑色东西会洗掉

步骤 6

加少量面粉搅拌以后浸泡2小时，杂质会沉淀下去

步骤 7

清洗以后捞出来

步骤 8

洗的干干净净亮晶晶的榆钱

步骤 9

加入盐，然后少量多次加入面粉，揉成比较硬的面团

步骤 10

大概是这样

步骤 11

两个手擦好油，捏成窝窝的形状

步骤 12

大概是这样

步骤 13

水开以后大火蒸10分钟

步骤 14

窝窝空口吃非常香，可以加入各种喜欢的调料汁，我加的鸡蛋蒜，也很好吃😋春天来了

菜谱创建时间：2023-03-26 20:54:26