提拉米苏蛋糕 原方子在https://mp.weixin.qq.com/s/4wFtnXWijpsNGNqOQViWkA 按照我家饭盒的大小调整了用量 手指饼干12个,铺两层 咖啡粉1小勺,冲咖啡液150ml 室温回软的奶油奶酪(cream cheese)75克 淡奶油(heavy whipping cream)250毫升,白糖两小勺大约20g,因为买的手指饼干上有糖所以减量了,可可粉适量。 手指饼干蘸咖啡液不好把握量,我的方法是直接倒一半在饭盒里,把饼干放进去,另外一半倒饭盒盖子里,把饼干放进去。 其他都跟原方子一样。
打发淡奶油,分两次放糖,淡奶油有波浪纹了放奶油奶酪,打发成型,抹饼干上,叠两层,面上撒可可粉,盖盖放冰箱冷藏,过夜可吃。