容易上手且不失败的家常菜（自制版）｜麻婆豆腐

作者： 瓜瓜喊你来吃饭

麻婆豆腐，吃了听老婆话，还夸老婆又麻又辣！

用料

• 水豆腐 2块
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐 5g
• 水 半碗
• 葱花 根据个人口味

容易上手且不失败的家常菜（自制版）｜麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

酱汁配料，可加入一点白糖提鲜。（可加可不加）

步骤 2

豆腐切块，方便下锅的时候切小块。

步骤 3

油热了放蒜和豆瓣酱爆香。

步骤 4

放入豆腐大火爆炒两分钟，炒均匀入味。

步骤 5

倒入酱汁，小火焖5分钟。

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步骤 6

步骤 6

大火收一会，水不要收太干，留汁。

步骤 7

撒上葱花，出锅！

容易上手且不失败的家常菜（自制版）｜麻婆豆腐的小贴士

没有技巧，按照做味道正好 喜欢重口味的朋友可以放多点豆瓣酱 本道菜比较适合广东清淡口味

菜谱创建时间：2023-03-26 18:35:20