糯香鸭掌（鸭翅）

作者： youngdee

糯香鸭掌鸭翅。

用料

• 鸭爪（鸭翅） 20只
• 八角桂皮香叶。大料

糯香鸭掌（鸭翅）的做法步骤

步骤 1

1/加大料

步骤 2

2/配菜如图

步骤 3

3/高压锅里加洗净的鸭掌鸭翅放入大料干花椒，干辣椒，生姜片料酒，酱油生抽。

步骤 4

4/加入提前泡好的芸豆（雪豆）把这些食材都放进高压锅里，嗯，上气20分钟，闷20分钟。

步骤 5

5/锅里放油，加生姜片，大葱，豆瓣，香辣酱（没有香辣酱的可以加一小坨火锅底料，不要加多了，不要牛油，只要火锅底料的那部分大料）。加花椒，翻炒

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步骤 6

步骤 6

6/这是高压锅压好的鸭掌和芸豆，

步骤 7

7/高压锅里的食材放进炒好的料理，加两勺大高压锅里的汤底，没过食材，把配菜按照生熟程度加进去开大火炒，熬了收汁就可以了。

步骤 8

8/炒好之后加一勺13香，加香油，起锅撒上芝麻。

步骤 9

9/糯香鸭掌鸭翅，非常好吃。

菜谱创建时间：2023-03-26 18:19:19